小油菜俺家又叫它小棠菜,每次想吃了,俺就会跟LG说,明天咱做杨乃武吧,嘻嘻,人家就知道咱说滴是啥子啦,这就是默契哈~特别是这样清炒,啥都不放,只是简单的油与盐,原滋原味的同时,还能吃出青菜里特有的清甜呢~
食材
1
小油菜 500克
2
油 适量
3
盐 1茶匙
4
糖 1茶匙
方法/步骤
1
小油菜洗干净后,放在盐水中浸泡30分钟。
2
锅内烧开水,把小油菜放入焯烫。
3
捞出沥干水备用。
4
热锅热油,把小油菜放入翻炒。
5
加入适量的盐翻炒均匀即可。
注意事项
小油菜一般在生长的时候都会或多或少的喷洒农药,所以在制作前,放在盐水中浸泡30分钟,可以去除一些农药残留哦~