蚝油香菇炒油菜很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
1
香菇 100克
2
油菜 100克
3
盐 9克
4
水 20克
5
蚝油 9克
6
蒜瓣 6克
方法/步骤
1
将准备好的香菇去蒂。
2
洗净，切成小块。
3
将油菜洗净。
4
放入锅中，倒入适量清水焯一下。
5
起锅烧油，油热后，放入几瓣蒜瓣，爆香。
6
放入切好的香菇块和焯好的油菜，快速翻炒，炒至菜熟。
7
在锅中加入1勺蚝油和适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
8
这样一盘营养美味的蚝油香菇炒油菜就做好了。
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