烧油菜是一道药膳美食。有活血止痛的功效。
食材
1
油菜 500g
2
葱 30
3
姜 10
4
干红椒 20
5
食盐 适量
6
花椒粉 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
油菜洗净切段，葱切丝，干椒切段，姜切碎
2
热油锅至5成热，放入干椒爆香，放油菜翻炒
3
加入姜、葱、调料，翻炒
4
出锅
注意事项
控制火候
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油菜 500g
葱 30
姜 10
干红椒 20
食盐 适量
花椒粉 适量
鸡精 适量
油菜洗净切段，葱切丝，干椒切段，姜切碎
热油锅至5成热，放入干椒爆香，放油菜翻炒
加入姜、葱、调料，翻炒
出锅
控制火候