在各类肉饼的做法中，红曲蒸肉饼是小编从小吃到的大，是属于童年的味道，今天，小编给大家介绍下红曲蒸肉饼怎么做。
食材
1
瘦肉 适量
2
红曲 适量
3
盐 适量
4
酱油 适量
5
生粉 适量
方法/步骤
1
将买来的瘦肉清洗干净，然后切成一块块，备用。
2
将绞肉机清洗干净，然后将切好猪肉放入绞肉机中，然后将猪肉绞碎。
3
将绞好的瘦肉装到盘中，放入适量的红曲粉，然后加入少量的盐。
4
然后还要加入少量的酱油，再加入适量的生粉，然后用筷子全部拌匀。
5
在高压锅中放入适量的水，然后将装肉饼的盘子放入高压锅中。
6
将高压锅的时间调到15分钟，然后开始蒸肉饼，等时间到了，就可以享受美味了。
注意事项
1
盐不要太多
2
酱油少量。
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