冬日吃火锅误区

误区二，麻辣红油越多越好冬日，吃一些麻辣不仅可以温暖身体，更加可以祛除体内的湿气，但是火锅也不要太过于麻辣，因为过浓的辣味会造成消化道的过度充血，严重的甚至会造成胃炎，胃溃疡。

误区三，火锅就要烫着吃有人认为火锅就要滚烫吃才过瘾这其实是很错误的。把滚烫的食物送进嘴里，口腔内及食道的黏膜和肌肉很可能会烫伤，严重的还会留下致命隐患。

误区四，涮肉锅内走一圈就可以吃了很多人认为日本等国家都吃生鱼片等，那么火锅涮肉不熟也无所谓，还更新鲜。其实这和大家的人是习惯有关，我国传统中还是吃熟肉的，并且生肉中有许多寄生虫只有在高温中才能被杀死，否则，生着吃很容易腹痛、腹泻。

误区五，吃火锅蔬菜最后吃，先来点肉。其实吃火锅的过程中，肉类是对肠胃负担最重的，而在吃火锅中最好先放点土豆片，红薯片等淀粉类食物，保护肠胃后，再进行蔬菜，最后吃肉。

误区六，火锅就是涮肉，蔬菜什么的不重要。吃火锅其实和平时吃饭无太大差别，注意荤素搭配，多素少肉才是硬道理，并且在吃火锅中最耗电脂肪含量低的瘦牛肉片，鱼虾类，有益健康。