金橘性温、味甘，入肺、胆经，具有理气解郁和止咳化痰等功效
方法/步骤
1
用盐水泡金桔20分钟后，洗净去枝头（最少洗3遍），因为主要功效在皮上
2
用沸水煮3分钟捞起（不宜煮久，容易烂）
3
金桔对半切开去籽，柠檬取汁备用。
4
准备一个不易糊的锅，将金桔、冰糖、120ml水放入锅中大火煮沸转小火熬制20约分钟，待汤汁浓稠时倒入柠檬汁再煮2分钟关火。（水切记不可多放）
5
冷却放置温热（冷却的过程可以蒸发一些水份）
6
装入分装瓶，这个密封好放在冰箱里，放1～2个月更美味，可以当蜜饯吃，也可以用来泡水喝
7
做好了开始养生之旅吧
注意事项
脾弱气虚者不宜多食金桔，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食金桔
上一篇：动手做金桔冰糖柠檬饮
下一篇：金桔蜜饯家庭做法