三四月间是吃菠萝的最好时节，菠萝中几乎含有人体所需的所有维生素，不仅解腻、助消化，还有止渴解烦、醒酒益气等功效。在记忆力小的时候只有生病了妈妈才会拿出一个罐头来安慰一下生病的我（好像暴露了年纪），那酸甜的滋味，好像吃一口就会忘记身上所有的病痛似的。
时至今日，那甜蜜的滋味已经很难再出现了，偶尔去超市买一罐，味道竟然相差甚远。菠萝正值季节的时候，买一个来自己尝试着做一罐吧。
食材
1
菠萝 半个
2
冰糖 50克
3
水 150毫升
步骤/方法
1
菠萝切块
2
菠萝切成适度大小。不要太厚和太薄。
3
首先用砂锅放入清水，将冰糖块煮化并且煮沸！
4
水开之后下入切好的菠萝块！
5
待锅中水再次沸腾后，大约煮10分钟左右，菠萝块就会变软，这时关火放凉。可以用密封罐装起来至冰箱冷藏保存。