白灼花螺
食材
1
花螺 半斤
2
葱结 3条
3
料酒 3汤匙
4
生姜 3片
5
辣椒 3个
6
酱油 3汤匙
方法/步骤
1
花螺洗净，可用盐水净泡1-2小时。
2
锅中放入生姜、葱结开火煮沸
3
待锅中水已沸腾，倒入花螺
4
当放入花螺2分钟，倒入适量料酒继续火力煮沸，加适量盐和油，有提高味度。
5
待再次煮至5分钟后，关火捞起
6
辣椒剁碎加酱油及其他，做成调料
7
花螺蘸取调料便可美味享受啦
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