北欧风格的核桃仁-葡萄干面包

特点：不用费劲揉面，简单，快捷，周末早晨可现做现吃。材料： 650g面包粉100g黑麦面粉300 ml水200 ml牛奶25g鲜酵母2大勺糖50g黄油2茶勺盐2茶勺桂皮粉（可以不放）切碎的核桃仁，葡萄干酌量做法：先将水，牛奶及鲜酵母混匀。其他干料放到一个大容器中混匀，黄油最好熔化为液体。然后将干湿料混合，揉约5分钟，静置半小时第一次发酵。随后分为24份小面团，放入烤盘，再放约半小时第二次发酵，等面团发至一倍大时，放入预先预热的烤箱下层，200摄氏度，约15分钟。面包为浅棕色即可。