大棚
做大棚采摘，地理位置应该是优先要考虑的，即不能离城区太远，又不能建在污染重、离工厂近的地方。位置偏僻，交通不方便是做大棚采摘的大忌。
做大棚采摘，要把自己的产品宣传推广出去，建立自己的宣传网页、微信公众号、qq群等，利用互联网做好宣传。还可以印制彩色传单在人流量大的城区、集市、住宅区、学校等地方进行发放。一定要让更多的人了解，并制定自己的客户主体目标，进行重点宣传推广，做一些活动，打造自己的知名度。
做大棚采摘，一定要有好的产品，产品质量要过得硬 。可以搞有机栽培、无土栽培、或做绿色蔬菜果品等，要有自己的品牌，不能让人怀疑你的产品质量是否有问题。
做大棚采摘，产品的花色一定要丰富，大多数采摘基本是做时令蔬菜或水果种植、或做反季节种植。在花色的选择上要有自己的特色品种，可选2~4个品种做为主要品种进行栽培，以其它品种做为辅助。比较吸引人的花色品种有许多，如樱桃番茄、水果黄瓜、小型西瓜、甜瓜、大樱桃、葡萄、草莓等可鲜食的品种，也可种辣椒、番茄等一些时鲜蔬菜等，可以自行参考。
同时，在价格的定位上来说，不能太高，一般采摘价格比市场价格略高一些，但如果定价太高，容易让客户反感，留不住回头客，再说同类产品市场上可能也比较多，客户也会自己衡量做比较。比如，草莓市场价5元/斤，你一下定价15元/斤，不能说没有来摘的，但来了一次还有再回头的吗，一般的客户，可能摘都不要摘。
做大棚采摘，服务态度要好，有的顾客可能偶尔没有按照规定进行采摘，比如采摘时尝了一下樱桃番茄，吃了几颗草莓，对于这些客户，不能服务态度不好，有些客户有时可能有些较过分的行为如品尝的数量有些多，你可以进行劝说，让他们理解你们的规定和难处，但不能恶语相加，否则可能会失去很多客户。
同时，要尽量提高园区的卫生条件和各种辅助设施，如采摘筐等用俱要卫生，包装可免费。如有条件可建一些其它娱乐设施或项目，也要给顾客提供休息的地方等。