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香酥软口的牛腩萝卜

??为了孩子读书搬家学校??附近居住,商住楼(没有煤气,只能电磁炉)挑食的小主让老妈瞬间穿越的宫廷厨神的欲望啊……淡定淡定,从容面对,牛腩萝卜烧起来………
食材
1

牛腩 500克

2

萝卜 三根(人参萝卜最佳)

3

八角 一个

4

姜片 三大片

5

酱油 红烧酱油一勺

6

料酒 两勺

7

花椒 一勺颗粒花椒

8

冰糖 五克

9

小茴香 一勺

方法/步骤
1

牛腩解冻,洗血备用

2

牛腩焯水……

3

人参萝卜

4

炖牛腩两小时?萝卜

5

牛腩加水、盐、红烧酱油、调味袋、文火炖2小时

6

调味品袋

7

把萝卜炖一下,放入盘中,撒上葱(或香菜)

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