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蟹王宫和您分享:阳澄湖大闸蟹有些地方不可以吃

阳澄湖大闸蟹是一种非常美味的东西,自古以来喜欢吃大闸蟹的很多,虽然阳澄湖大闸蟹几乎是浑身都是宝了,但是大闸蟹的吃法是有一定的讲究的。还是有一些部位是不能吃的,我们在吃大闸蟹的时候,也给它剔除掉,不然会对身体早晨一定的伤害的。  吃阳澄湖大闸蟹时,下面四样东西带有大量细菌、污物,必须剔除。除腮:在蟹体两侧,形如眉毛,成条状排列;除胃:位于蟹骨前半部,紧连蟹黄,形如三角形小包;除心:位于蟹黄或蟹油中间,紧连胃,呈六角形,不易识别;除肠:位于蟹脐中间,呈条状。 因为阳澄湖大闸蟹也是生物,而且是常年生活在湖底的,靠吃小动物的尸体和小鱼小虾为生,而且大闸蟹穿梭在水草之间,甲壳和腮以及肺里面都存在大量的寄生虫,这些部位一定要剔除。大闸蟹生活在水底,大闸蟹的蟹心事极寒的,要给它剔除掉。  所以在吃大闸蟹之前,我们要了解更多关于大闸蟹的相关知识,切不可乱嚼一气,这样不但索然无味,不能体会到大闸蟹的鲜美,而且对身体也会早晨一定的伤害的。
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