休闲食品炸薯条

土豆 一个

盐 少许

番茄沙司 适量

选个头比较大的新土豆一个，去皮备用。

土豆切成五毫米见方的土豆条。

然后放入水中泡一会儿，泡出土豆中的淀粉，淋干水分。

锅中放水，水开后放入土豆条，两分钟左右土豆变透明捞出沥水。

锅中多放些油，油热后放入土豆条。大约十分钟左右，土豆变成焦黄色，捞出沥油撒盐，备一份番茄沙司沾着吃。