米饭剩下来的时候很喜欢做炒米饭，放很多的蔬菜和火腿，只放盐，鸡精调味，简简单单的，再来碗汤，营养很全面。
食材
1
火腿肠 2根
2
胡萝卜 半根
3
青椒 半根
4
鸡蛋 2个
5
米饭 1碗
6
盐 适量
7
油 适量
8
葱花 适量
9
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备材料，鸡蛋打散，葱切成葱花，青椒切丁，胡萝卜切丁，火腿切丁。
2
炒锅放植物油。
3
放进打散的鸡蛋。鸡蛋划碎盛出备用。
4
炒锅放植物油，放葱花煸香。
5
放进青椒丁，火腿丁，胡萝卜丁煸炒。
6
放进米饭，炒好的鸡蛋煸炒。
7
放盐，鸡精煸炒片刻出锅。
8
炒米饭就好啦。
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