水滚放入青花菜烫 1分钟
白菇撕小朵，入锅烫1分钟，连青花菜一起沥干备用
★ 青花菜烫 2分钟青脆略生，烫3分钟全熟，烫5分钟柔软。少许油炒香蒜末，放入奶油1块 (溶化后约2大匙) 加入其余调料烧滚待酱汁滚出泡泡，加少许水煮一下菇&菜 回锅翻滚拌炒均匀，上菜。
食材
1
青花菜 1棵
2
美白菇 1包
3
大蒜(切末) 3粒
4
奶油1块 30ml
5
酱油2大匙 30ml
6
料酒1大匙 15ml
7
糖1小匙 5g
8
黑胡椒 适量
步骤
1
水滚放入青花菜烫 1分钟
2
白菇撕小朵，入锅烫1分钟，连青花菜一起沥干备用 ★ 青花菜烫 2分钟青脆略生，烫3分钟全熟，烫5分钟柔软。
3
少许油炒香蒜末，放入奶油1块 (溶化后约2大匙)
4
加入其余调料烧滚
5
待酱汁滚出泡泡，加少许水煮一下
6
菇&菜 回锅翻滚拌炒均匀，上菜。