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欧尼酱
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红枣八宝饭的做法
主料:糯米150g配料:红枣50g,莲子,瓜子,冬瓜条,桃脯,豆沙馅各25g,葡萄干,桂圆肉,樱桃各15g,山楂糕,糖桂花各5g调料:白糖,水淀粉,花生油各适量做法:1.红枣洗净,去核,切丁;莲子温水泡发,去莲心,掰成两半;所有配料切成丁;糯米淘净,加水煮熟,晾晒后加白糖拌匀2.碗内抹花生油,将所有配料摆入碗底,铺上糯米饭,放入豆沙后,覆上糯米饭,用保鲜纸封口,上蒸笼15分钟后扣入盘中。3.另起锅,倒入水,白糖烧开,用水淀粉勾芡,撒上糖桂花末,山楂糕丁,搅匀,浇在饭上即可食用
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