番茄 番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命c的20倍，可以说是抗氧化的超强战斗力。熟吃可以让番茄的抗氧化能力更强。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命c会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。
绿茶绿茶中含有丰富的茶多酚，对付脂肪那可是一流的好手。绿茶还能去油解腻、清新口气的功能，所以你可坚持饮用，既抗老化，又有助于排毒养颜减肥。每天饭后来杯绿茶作为下午茶，促进肠胃蠕动，提升身体新陈代谢很不错。
坚果富含维他命e的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外，还能修护肤组织，不过，又因为坚果类食物含有高油脂，如果摄取过量，不但有致胖的危险，还会损害维他命e的抗氧化作用。因此，营养师建议人们要摄取此类食物，但要适量，否则过犹不及。
黄瓜黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢。黄瓜富含蛋白质、醣类、维生素 b2、维生素c、维生素e、胡萝蔔素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。
推荐食谱：※凤梨酵素饮材料：凤梨醋20c.c.，液体酵素30c.c.，寡糖20c.c.，冷开水500c.c.。作法：将所有材料加在一起搅拌均匀，即可饮用。建议：一天1~2次。口感：味道酸甜。注意：凤梨的酵素较具刺激性，容易刺激伤口，胃溃疡患者勿饮用。
凤梨醋小档案凤梨具有特强的分解，加上醋酸菌与酵母菌的作用，能有效分解食物，并代谢废物。※牛蒡清肠汁材料：牛蒡塬汁400c.c.，香吉士汁100c.c.。作法：将牛蒡塬汁加入香吉士汁中，即可饮用。建议：每天空腹喝1次。口感：喝起微涩，具一点酸味。注意：牛蒡含钾量高，肾功能不好者勿饮用。
牛蒡小档案牛蒡含有「牛蒡贰」的成分，具有促进代谢，活血化瘀的功效，能刺激肠胃蠕动。