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传统小吃驴打滚的做法

适用于做菜爱好者,高颜值,低操作,居家假期必备,手工达人专属,一口香甜,回味无穷,朋友到访可以做,家庭亲友上门也适合用于招待,冷热皆适用,随做随食用,口味个人,十分方便。
食材
1

糯米粉 200克

2

玉米淀粉 50g

3

熟黄豆粉 100g

4

水 230g

5

奶粉 10g

6

红豆沙 10g

方法/步骤
1

碗中倒入糯米粉,玉米淀粉,奶粉,再加水搅拌均匀

2

搅拌至无颗粒,搅拌后面糊像酸奶一样就可以了

3

面糊倒入不粘锅中,加热翻炒

4

中小火不停地翻炒,面糊会粘成一团,等面糊没有粉白点就是全熟了,大概炒5分钟左右

5

案板上撒熟黄豆粉

6

炒熟的面团放在黄豆粉上

7

用擀面杖擀开

8

不用太薄,1cm左右厚涂上红豆沙

9

向内卷成长条状,切块

注意事项

炒面糊一定要用不粘锅炒,不然会粘到你怀疑人生。

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