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圣诞节快乐!-----韩式土豆饼

原料

材料:土豆一个半(约250g)鸡蛋一个洋葱三分之一个面粉50g青红椒各一根小葱一根
调料:生抽香油盐糖各少许

步骤
1

【图1-3】把所有材料整理好,把土豆洗净去皮,用刨把土豆擦成茸,再把洋葱也擦成茸混合。

2

【图4-6】加入面粉和鸡蛋用搅拌器搅拌匀,尽量不要有干粉在。取煎锅开中火烧热,涂少许色拉油。

3

【图7-9】用调羹取少量土豆面糊倒入锅内,把两根青红椒各一半斜刀切成圈备用,取青红椒圈各两个放入土豆饼上面,翻面略煎一下即可起锅。

4

【图10-12】把剩下的青红椒去籽切成末,小葱也成末备用。再把所有调料倒入调料垫中混合,放入切好的青红椒和小葱,即蘸土豆饼吃啦。

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