好吃美味的炒乌冬面
食材
1
乌冬面 100克
2
瘦肉 100克
3
火腿肠 100克
4
胡椒粉 4克
5
盐 4克
6
老抽 10克
7
生菜 5克
8
生抽 4克
方法/步骤
1
乌冬面放入锅内大火煮至沸腾
2
煮面的时候，洗好所有配菜，小青菜浸泡会
3
煮两分钟左右，捞出冲凉水，沥水待用
4
所有配菜切成条
5
锅内放入适量的油，放入肉丝，中火煸炒变色后，倒点老抽翻炒均匀
6
再放入所有的配菜
7
翻炒均匀，加入生抽，盐调味
8
拌匀后装盘待用
9
锅内再次倒入适量的油，放入沥干的乌冬面
10
翻炒均匀，放点老抽
11
翻炒后再加点老干妈或辣酱
12
搅拌均匀后，放入炒好的配菜
13
翻炒均匀，加点盐，胡椒调味，出锅前撒点葱花，一道美味的炒面完工了
注意事项
乌冬面一定要煮会，这样才不会口感硬
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