好喝菌菇汤的做法

平菇 100克

香菇 50克

杏鲍菇 50克

口蘑 30克

褐菇 50克

海鲜菇 50克

茶树菇 50克

金针菇 50克

把菌菇们切成片或用手撕开，准备好。姜切片。

在锅中倒入1汤匙茶籽油，放入姜片翻炒两下。

依次放入菌菇，每放一种，都翻炒一下，直到变软后再放下一种。把菌菇都翻炒在一起，期间放入一点点盐，促使菌菇出汤，让味道更加鲜美浓郁。

在锅中加入1600毫升温水，加入适量的盐，尝一下，如果直接喝不要太咸，如果做锅底，可以稍微咸一点

盖上盖子，小火慢慢煮，煮40-60分钟。煮好后，撒入适量枸杞，盖上盖子焖一会儿就可以啦！

煮好的菌菇汤美味极了！简直了！简直了！快点做起来！

我用了茶籽油，因为它没有强烈的味道，和蘑菇们不会冲突

如果是用干货菌菇，建议清洗后泡发，留着泡发后的水，用来煮汤，味道会更浓。