今天做了茄汁大虾，酸酸甜甜真好吃,吃了还想吃~~
食材
1
大虾 500g
2
番茄沙司 10g
3
水淀粉 5g
4
姜片 3g
5
料酒 3g
方法/步骤
1
大虾煎去虾枪和须，用牙签从虾的第二节挑开挑出泥肠。
2
用料酒腌制10分钟。
3
热锅热油放入姜片。
4
将虾码入锅内煎。
5
看到虾变红色，翻面再煎熟。
6
盛出虾。
7
锅内留底油，放入番茄沙司。
8
将番茄沙司翻炒均匀。
9
加入水淀粉。
10
放入煎好的大虾拌匀即可。
11
成品。
注意事项
1
大虾要剪须挑出泥肠才不影响口感。
2
番茄沙司，味道很足，不必再添加调料。
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