中筋面粉做面包
方法/步骤
1
中筋面粉加水活成面团，醒发20分钟后，揉搓变白变细发后，继续醒发至两倍大
2
醒发好后，继续揉搓面团，揉搓出手套膜
3
边揉边摔打在面板上，预计揉搓10分钟后出来手套膜
4
然后搓成长条，然后切成面段
5
用手揉搓成面团，继续醒发一倍大后放入锅中开始做面包
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