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自制安全酱黄瓜--结婚十年

十年前的今天,我穿着粉红色的套裙,和老公在海淀区民政局领回了结婚证,证上的钢戳子还是老公亲手压下去的。转眼,十年。       在结婚以前,觉得他是个十全十美的人,因此在结婚的时候还颇有不真实感。直到婚后在一起生活有了摩擦,他的脾气渐露,我才踏实下来“哦,原来也是个普通人。”       有关婚姻,过来的人们说的已太多,我没必要重复,基本相同。两个人的日子,想好好过,那不管遇到什么事情都能过得好,如果只为自己想,那真的随时都有散伙的可能。不让对方为难也是一种善良。      女人都会希望在婚姻里得到保护,其实能得到的保护还是来源于自已。不要对他抱太大希望才不会有太大失望。不要去和别人做对比,如果强,也未必能开心多久,人的欲望无穷。给对方留足够的空间,是对他,也是对自己的尊重。他不是我的全部,我也不是他的。     不要以为自己比对方高明多少,不要用收入多少来衡量对方的能力。不要总是说“你就得听我的”,不要把对方的一些小缺点成天挂在嘴上,不要因为一些小事轻易破坏对方营造的快乐氛围,不要奢望两人能跟孪生儿似的形影不离,也不要把老公当成儿子养。。。不要的东西有太多。       生活有时候会对我翻脸,我尽力做到好,结果得到的回报往往不公平,甚至极为不公平。那好吧,日子还要往前看,路还要往下走。我是被误解了、我是委屈了、我是吃亏了,但我看明白了,这未尝不是一种获得。      人长大了,知道有的事情解释不解释,结果都不会有太大的改变。以前是希望让所有人满意,然而结局并非如此。于是,我决定还是继续摸着良心做我自己,别人怎么评论,对不起,我不在意了。      感谢上天给我安排了小亚亚的到来,让我明白婚姻的意义,也感谢亚亚,让我变得坚定。孩子是天使,亚亚,你就是妈妈的天使!你让妈妈在困难时不会迷失方向,你让妈妈更有勇气,你让妈妈更有奋斗的目标。       感谢十年婚姻,让我从婚前只会煮方便面,成长到现在的伪全能煮妇,更让我体会到了烘焙带给我的快乐和成就感。十年婚姻,我们没有搞什么庆祝仪式,日子原本就是这么平淡。本来想做个蛋糕,只是到目前为止还没有想好做什么。20号亚亚的蛋糕倒是初有眉目了,呵,这就是当妈妈的偏心之处吧。      事实上,我也觉得仪式不重要,正如结婚时我们没有举行仪式一样。有钱有闲就出去玩玩,没钱没闲在家看看电视也很好。就算在外面吃再多的美味佳肴,回来后,还是觉得自已家熬的白粥最香,自己做的小菜最安全最可口。这就是家的意义。      十年了,给自己来点儿祝福吧:祝我们下一个十年,能踏踏实实平平安安的,在真正属于自己的家里,喝我熬的粥,吃我做的酱黄瓜。      清粥小菜、平淡生活。这,就是我需要的幸福。
工具/原料

​黄瓜两斤、生抽200克、香醋100克、糖100克、冷开水100克、盐20克、姜片、新蒜适量 

方法/步骤
1

将生抽、香醋、糖、冷开水、盐、姜片放入锅中,加盖煮至沸腾。

2

将提前洗净切段的黄瓜放进腌料里,汆烫半分钟后关火捞出,平铺在盘子里待凉透。

3

重新把腌料加盖煮开,再将黄瓜放进去汆烫半分钟,捞出待梁透。再重复一遍这一过程,等黄瓜和腌料都完全凉透后,装进无水无油的干净瓶子里,同时加入新蒜瓣,密封好,放冰箱冷藏腌制两天以后即可食用。

注意事项
1

1、如果想早点腌入味,可以将汆好的黄瓜对半剖开再放进瓶里腌制。

2

​2、加入新蒜在增加风味的同时,也有进一步杀菌的效果。如果不喜欢,可以不加。

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