卤口条的口感有劲道，家里人都爱吃。在外面路边摊买有点担心卫生的境况，所以我就自己在试着做，味道还真是不错呢，您也可以来试试。
食材
1
口条 2个
2
老抽 适量
3
盐 适量
4
葱姜蒜 适量
5
辣椒 适量
6
八角 适量
7
花椒 适量
8
桂皮 适量
方法/步骤
1
在口条放在清水里提前泡上半个小时，去除血水。
2
用刀刮去表面的一层白皮，冲洗干净。
3
把口条凉水下锅，加入适量的料酒和橙皮，大火烧开再小火煮约5分钟，去除血水，再把未去除干净的白皮再刮掉（热水焯过后更容易刮去）。
4
捞出来，沥掉水分，稍微晾凉一下，再切成薄片。
5
另在砂锅加入清水，调入适量的葱姜蒜、盐、老抽、花椒、八角、红辣椒和桂皮大火烧开。
6
把切好的口条放入卤水中大火烧开再小火煮20分钟。
7
煮到时间后，再长时间浸泡，使口条更入味。
8
最后出锅装盘，也可以准备些蒜泥和醋，醮着吃，味道更丰富哟。