食材
1
红豆 200克
2
莲子 30克
3
百合 30克
4
老年陈皮 1片
5
冰片糖 适量（随个人口味）
方法/步骤
1
莲子干需要仔细检查，看莲心是否完全去掉，否则吃起来会很苦。莲子和百合可以提前一个小时软化，红豆则可以很容易熬到一夜。
2
把桔皮水煮20分钟。果皮会有味道的。
3
用另一个小锅煮冰糖水。冰糖碎了更容易融化。
4
把冰糖片煮开，变成糖水。
5
煮莲子和百合的时候，用筛子把红豆糊放出来。
6
这样压出来的豆沙真的很沙很绵，就是要有点耐性。隔出来的红豆皮就不要了。
7
如果喜欢陈皮味，可以把step1煮水的陈皮切碎加进去，这样陈皮味更香浓。这个时候可以试试味道，适当加冰片糖。所有材料一起煮30分钟。
8
成品！
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