梅子酒 [药物组成] 梅子 [功能主治] 风湿痛。 [用法用量] 适量分次饮服,也可取酒搽患处。 [制备方法] 以酒浸没梅子若干,高出2em为宜,浸一月即成。梅子酒是以梅子于蒸馏酒(通常是米类蒸馏酒)里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。也所以,酿得好的梅子酒,同时兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸馏酒的浓烈,两样风情交揉一体,遂格外令人沉醉。
工具/原料
1
青梅10台斤(七分熟)
2
冰糖60两
3
麦芽糖40两
4
米酒头lO瓶
方法/步骤
1
把青梅清洗干净,并充分晾干。
2
消毒过之玻璃罐,放入青梅、冰糖,再倒入酒,加以密封
3
经过4个月后即可打开饮用。
4
冰糖分3次按月添加,最后加入麦芽糖。
注意事项
1
不要粘有油,否则会导致发生其他反应
2
放冰糖的时候不要让瓶口敞开太久,否则有可能被其他物质所污染,导致酿出来的酒不够好
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