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冬瓜仙贝汤做法

冬瓜性寒味甘,具有很好的清热生津、消暑除烦功效,初秋适当多吃些冬瓜,可以起到解暑消渴、清热利尿的作用,防止小宝宝们小便短黄。除了冬瓜肉,冬瓜的外皮也具有很好的利水作用,而且富含营养物质,如果宝宝可以接受,最好不要将外皮去掉。    仅仅花十分钟,就可以煮一碗清鲜的冬瓜鲜贝汤啦,与宝宝一起喝汤,一起驱散暑热,安然迎接秋日的到来吧!
工具/原料
1

主料:冬瓜150g、干贝6个、虾干6个

2

配料:姜2片、香葱1根

3

调料:盐少许、鸡精少许

方法/步骤
1

干贝、虾干用清水浸泡,冬瓜去皮、切片

2

将锅中油烧至六成热,放入姜片煸香,再放入冬瓜片一同煸炒

3

加适量水,烧至沸腾

4

加入泡好的干贝和虾干,继续煮8分钟左右

5

加入少许盐和鸡精调味即可

注意事项
1

冬瓜皮具有很好的利水作用,大人吃最好不要去皮,但考虑到宝宝的肠胃娇嫩,将皮去掉了

2

干贝和虾干属干货,使用之前需泡发

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