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民以食为天~大战猪蹄

最近穿上夏装后总觉得貌似又嘟嘟了稍许,心里当然是有点着急滴,显原形还是有点怕怕滴说~不是我怕,是很多人都怕吧~减肥滴话题永远没有停息,中午在姐姐家吃饭还在笑……姐夫和老大一致表示:咱不管那么多,本来就是民以食为天,吃就要摆在第一位,咱吃了再说~接下来的都是超级大肉肉,也是抵挡不了的超级诱惑~ 先上姐夫制作滴,再来推荐偶昨天晚上做的,连续吃了两天,可怜了偶滴肚肚…今天中午受姐夫的邀请,我们5个人把这么一大锅红烧猪蹄消灭干净了~火锅开小火~边煮边吃~碰着啤酒~吹着电风扇~爽得很哈~撑得不得了,害我现在上班瞌睡得很~
工具/原料

猪蹄:

方法/步骤
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接下来就是秀式味道啦~昨晚清理冰箱发现还有两只猪蹄,赶紧拿出来处理~卤猪蹄~(香料篇)

2

1,猪蹄一剖两开,过盐开水焯掉血水捞出;

3

2,准备桂皮,八角,豆蔻,草果,干辣椒;(家里有什么放什么,随意就好。)

4

3,坐锅烧油,将蹄子皮朝下小火煎黄;

5

4,翻过来煎另一边;

6

5,两面煎好后,倒入2煸出香味;

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6,加入冷水淹过蹄子烧开,撒盐倒入酱油转高压锅上气10分钟收汁撒鸡精摆盘就OK了!盘子里我垫了两个韭菜结哈

注意事项

PS:因为是进了冰箱的,所以偶就做了香料版本的,如果是新鲜的刚买回家,建议做原味滴~萝卜白菜各有所爱,喜欢怎样就怎样吧~

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