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【孜然面筋】的做法

最近胃口超级好,但是我不声张,不埋怨。自个的事自个解决。。。 每天做菜的时候尽可能的多炒个菜,蒸饭时多添把米。去超市,一准“顺带”多买些苹果啊,梨啊,大甜枣啊,坚果啊什么的,以备不时之需。   我都没有不好意思说哈。。。 一般情况下,我的三餐也是很正常的定点解决的!九点左右早餐下肚,午饭则在12点解决。晚餐六点左右一准搞定。   可是。。。。。。。   上午11点一过,肚子就开闹了,要找吃的,要找吃的,非找不可! 下午吧,如果一直木吃零食,木吃水果,那么,15点一过,就请自觉的加餐。不然,饿的那感觉,就像二十多年从没吃饱过一样。。。   哎,大家都在说秋乏,只有我个色。。。“秋饿”!!!   昨晚上,就着这道“孜然面筋”,我一个人拍下3碗米饭,还喝了碗汤,吃得那叫一个满足啊~~~~~~
工具/原料

材料:面筋,青椒,红椒,盐,辣椒粉,孜然粉

 

方法/步骤
1

面筋洗净撕成条,放加了盐的开水锅里焯水后捞出控干水份。  青,红椒切块。

2

热锅下油,油热后,下姜末炒香,放入青红椒炒至断生。

3

倒入控过水的面筋条翻炒,加盐,加辣椒粉,孜然粉炒匀后即可起锅。

注意事项
1

1.面筋用手撕比刀切的要好吃很多倍哦。

2

​2.面筋先焯水,后面炒起来会比较快且方便,另外也不会粘锅。

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