荸荠 又称马蹄，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，营养丰富自古有地下雪梨之美誉
方法/步骤
1
准备好材料，红糖可以根据个人口味选择要多少
2
倒入1碗水，把红糖煮融，变成红甜品
3
取两个盘一，各倒入一碗水，把马蹄粉各一半倒入，搅拌至均匀。（马蹄粉可以提前过筛，或者搅拌后过筛）
4
搅拌均匀后将其中一盆马蹄粉倒入刚刚煮融的红糖水里
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另外一碗倒入一罐椰汁
6
在锅里倒水，并把煮的容器用支架放好，待水沸腾后，倒入一层红糖，薄薄的一层刚好覆盖表面就行，然后盖上盖子煮2～3分钟，待其煮熟
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等它不热的时候就可以拿出来切开，就能看到一层层啦可以切成自己喜欢的形状～赶快尝尝吧～
注意事项
荸荠生长于地下沼泽或水田中，表皮多有细菌、寄生虫，因此不宜生食过多，并且一定要作好表皮的清洁工
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