现代人生活都上里一个档次，大概都有微波炉，都知道微波炉能做饭，其实电饼当能做更多。有时，能代替微波炉。下面介绍电饼当做的饭。
食材
1
面粉 500克
2
水 300克
3
酵母粉 少许
4
豆沙馅 适量
5
食用油 少许
方法/步骤
1
现在小盆里，加水适量，放酵母搅匀，放在一边
2
将酵母水剩下的水和面团，找个锅盖盖住，等待面团发酵，发了的面团，大约是原面团的3倍。
3
发酵后切成条状，柔均匀，用擀面棍，碾压成圆饼状。
4
再把红豆沙包在饼内，封口，碾压成饼状，摆放在案板上，待用
5
电饼当内上油，油温起来时放豆沙饼，盖上电饼当盖子，待会再打开盖，翻饼，到两面微黄
6
饼香味扑鼻，用木铲把饼铲出，稍凉一下开吃。
注意事项
1
电饼当油要放得适量
2
注意别煎焦糊
3
豆沙馅要新鲜
4
面一定要发酵好
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