蘑菇不但口感好，更具有丰富的营养，喜欢孜然的亲们可以依个人口味适量添加。
食材
1
羊肉稍微肥点 200克
2
洋葱 半个
3
杏鲍菇 2个
4
孜然粒孜然粉 1勺
5
千禾生抽 半勺
6
千禾红烧酱油 半勺
7
白糖 半勺
8
盐 适量
9
花椒面 适量
10
葱姜末 适量
方法/步骤
1
杏鲍菇切薄片，需要提醒一下杏鲍菇缩水严重，我这一大盘炒出来半盘
2
材料备好，洋葱切丝，葱姜切末
3
我的小勺
4
少许油煸炒杏鲍菇，炒出水分，炒干盛出
5
一大盘炒出来这点……
6
放油，花椒粉，葱姜末，孜然粉孜然粒，洋葱，稍微炒一下再放肉，中大火炒肉，羊肉快熟，小火慢炒会老，半勺糖，半勺生抽，少半勺红烧酱油，倒入刚才的杏鲍菇，适量盐，出锅撒些白芝麻，最好再来点香菜末就更好了，我家里没有了，没放！
7
成品！
注意事项
口味咸淡需要自己掌握，吃辣椒的在炒羊肉时候放辣椒面，食材可以自由发挥，肉我觉得可以换成五花肉，肥牛片都可以。
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