圣餐饼是一种无酵饼只由面粉加水制作,并不加酵,因为酵代表罪”(一般松软的面包有发酵)。
古代做法又硬又干很难吃的。（现代的做法里，除了酵母之外还有许多化学蓬松剂，你去看看那些，没有发酵的都可以做圣餐饼。
食材
1
鸡胸肉 200g
2
洋葱 50g
3
香菇 50g
4
盐 20g
5
面粉 300g
方法/步骤
1
鸡胸肉洗净，先切成丁再改刀剁成蓉
2
香菇、洋葱、分别洗净切碎
3
锅中放入少许油，用小火炒香洋葱碎，然后放入香菇碎炒熟盛出
4
在剁好的鸡肉蓉中分次加入适量水
5
用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲，然后依次加入香菇洋葱碎、盐、面粉搅拌均匀备用
6
最后，用手将拌好的肉馅揉成小圆饼，放入平底锅中，小火煎至两面金黄即可