今天给大家带来酱香肉丝的做法，非常的简单，做出来十分香，喜欢的关注转发哦。
食材
1
猪里脊肉 250克
2
黄瓜 适量
3
葱 适量
4
胡萝卜 适量
5
豆腐皮 适量
方法/步骤
1
主要料：猪里脊肉一块，黄瓜，胡萝卜，葱各适量。再准备一张豆腐皮。
2
黄瓜，胡萝卜，葱切丝。
3
豆腐皮放锅里热一下。注意温度。
4
各样丝放在豆腐皮里面卷起来。切成段。
5
葱切丝，摆好一段段，中间放一些葱丝线。
6
里脊肉切丝。加适量的盐，再加入一个鸡蛋清，搞拌均匀后，再加入适量淀粉。搞拌均匀，再加入一勺油。腌制10分钟。
7
锅肉加油到6成热，慢慢把肉丝放进去，用筷子搅拌。炒到肉丝表面发白，捞出来控油备用。
8
捞出肉丝锅内留底油，放入葱花，蒜沫，再加入适量甜面酱，炒出酱香味，加入适量耗油，再加点味极鲜，再加适量糖，然后加入适量水，适量味精，烧开把糖熔化。
9
放入准备好的肉丝，快速翻炒。汤汁收干。盛盘就可以吃咯.
注意事项
有人说甜面酱过咸，大家根据自己品味可适量少放盐
上一篇：家常菜：京酱肉丝怎么做？