今天小编为大家带来了一道京酱肉丝的美食，味道是特别的好吃，做法也是很简单，所以小编就写了一篇如何制作京酱肉丝的经验，想要学习制作京酱肉丝的人，可以看看小编的经验噢，味道吃起来是很美味的，做法也是简单易学，用心做自己喜欢吃的美食，希望小编的经验可以帮助到了你噢。
食材
1
猪里脊 适量
2
豆腐皮 适量
3
葱末 适量
4
姜丝 适量
5
温水 少许
6
盐 少许
7
鸡蛋清 适量
8
淀粉 适量
9
食用油 适量
10
葱丝 适量
11
胡萝卜丝 适量
12
香菜 适量
13
甜面酱 适量
14
白糖 少许
15
味精 适量
16
水淀粉 适量
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料酒 适量
制作京酱肉丝方法：
1
首先切一些葱花和姜丝。
2
再加入少许的温水，泡一下葱姜水。
3
再准备好猪里脊肉，切成丝。
4
再加入少许的盐。
5
再加入适量的鸡蛋清。
6
再加入适量的料酒。
7
再加入适量的淀粉。
8
再加入适量的使用油。
9
然后搅拌均匀。
10
再锅里加入适量的油。
11
再加入猪里脊切好的丝，翻炒均匀盛出来。
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然后再准备豆腐皮，切一些胡萝卜丝和葱丝还有香菜末。
13
再卷起来，斜刀切开。
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再摆盘，摆成如图的样子。
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然后锅里加入适量的甜面酱，再把之前炮好的葱姜水给倒入锅里。
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再加入少许的白糖。
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再加入适量的味精。
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再把之前炒好的肉末倒入锅里，和酱汁翻炒均匀。加入适量的水淀粉，勾一下芡。
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最后把肉末浇上摆好盘的豆腐皮上面即可。
注意事项
本文由一个爱美食的软妹发布 2017年3月31日
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