在家做肠粉一般工具都是不齐全，但影响不大，下面把自做肠粉的个人经验分享给大家参考。
食材
1
大米 200个
2
糯米粉 50个
3
瘦肉 100克
4
姜蓉 适量
5
生抽 适量
方法/步骤
1
首先把大米用水泡1个晚上，瘦肉剁成肉丁加姜蓉、生抽腌制十几分钟。
2
把米洗干净放置打浆机加200毫升水进去打成浆糊，然后倒到盘子。
3
再过筛50克的糯米粉进去加适量的盐搅拌均匀。
4
碟子里面刷油，然后把少量的浆糊倒进去盖上盖子大火蒸2分钟左右。
5
然后打开，把少量的肉丁放进去。
6
再蒸2分钟左右就熟透了。
7
然后拿出来用锅铲把粉卷起来铲到碟子，再按这个步骤把浆糊蒸完。
8
做好的肠粉，用适量的生抽、香油浇到肠粉面上就可以食用了。
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