第一次在岳阳吃的君山怪味鸭简直太惊艳了????啤酒鸭没有那个辣，也更适合家里的小朋友一起享用呀????鸭子是从湖南老家带回来的所以味道更好些，盒马也有鸭子卖哦～
食材
1
啤酒 2罐
2
鸭 半只
3
花椒 10粒
4
桂皮 1块
5
姜 5片
6
八角 2个
7
老抽 1勺
8
生抽 1勺
9
白糖 1勺
10
盐 适量
11
糖 1勺
12
土豆 2个
13
干蘑 5-6个
方法/步骤
1
把鸭子洗干净，切成块。用冷水烫一下。
2
花了半只鸭子。
3
葱片，蒜片，姜片，干辣椒片，茴香肉桂。
4
将油放入中火锅中加热，加入姜、葱、蒜和茴香干辣椒，散发香味。
5
把鸭子来回翻炒，直到变色为止。根据您的口味加入1勺老酱油、1勺生酱油、1勺醋、盐和糖。好好搅拌。
6
将啤酒倒入鸭肉中，盖上中、低热，煮25分钟。
7
25分钟后，倒入干蘑菇，可以根据你的口味调整。
8
把干蘑菇煮5分钟，加入土豆，盖上10分钟。
9
打开盖子收集果汁。当它很厚的时候，把它放在盘子里。可以用葱来装饰。啤酒鸭好的！
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