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欲罢不能的葱油面

老上海的葱油面,是极香的。当你不知道吃什么的时候,来一份葱油面,满足味蕾,满足你的胃。所以,提前熬好一罐葱油是多么重要啊。
食材
1

小葱 80g

2

油 110g

3

面条 适量

4

生抽 140g

5

老抽 40g

6

白糖 15g

7

耗油 10g

方法/步骤
1

小葱洗干净切段,葱白去掉不用

2

食用油倒入锅中,加热

3

油微热的时候把葱段加入,小火加热

4

小火熬煮大概3~5分钟左右,葱段变色,加入提前混合好的生抽,老抽,蚝油

5

搅拌一下,继续小火加热至冒泡

6

加入白砂糖搅拌均匀

7

出锅,晾凉后可以装密封罐冰箱冷藏保存,可以保存一个月

8

锅里加水煮开后加入细面条,煮大概3分钟左右,捞出浸泡至凉开水中

9

面条捞出至碗中

10

用勺子搅拌一下葱油,再盛起两勺至碗中,具体几勺葱油,咸淡口味根据喜好不同调

11

夹一些熬煮过的葱段在面上,不喜欢的可以不加

12

拌匀就可以开吃啦,是不是超级简单!

注意事项
1

密封罐一定要无水干净的瓶子

2

老抽生抽的量可以根据你的口味进行调整

3

这个葱油面的做法是很简单的了,而且很快速属于懒人做法

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