夏天到了,人们的饮食习惯也会有所改变,我们吃的菜也会从重品味向清淡转变,在夏季我们都喜欢喝汤,我们来看看怎么做的吧。
工具/原料
瘦肉、蕃茄、豆芽、各种调料
方法/步骤
1
剁好的肉沫加入适量的盐、料酒、葱花、姜蒜沫,这些都是去腥增香的,所以必不可少哦。
2
最后打入一个鸡蛋、加入少许淀粉充分搅拌均匀,这样会使做出来的丸子更嫩。
3
锅中蕃茄和豆芽先炒一下,加入适量的开水大火都现它们的鲜味。
4
开始做丸子了,这个动作你们都会吧,只要是经常做菜的应当都会的,如果不会就用勺子吧。
5
当丸子都漂起来后再都两分钟就熟了,汤中加入少许的盐和酱油就可以了,出锅吧。
6
盆中再撒上一把葱花点缀一下,看上去就更有食欲了哈。
注意事项
夏季饮食一定要清淡
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