食材
1
青口贝 8只
2
鱿鱼 1小只
3
意面 2人份
4
番茄 1大个
5
洋葱 半个
6
青红椒 各1个
7
柠檬 半个
8
蒜头 3颗
9
黄油 适量
10
料酒 1勺
11
番茄酱 4勺
12
胡椒粉 适量
13
盐 适量
14
糖 适量
15
淀粉 适量
方法/步骤
1
配料处理:番茄用热水烫开,去皮切成小块,洋葱切成小块,青椒、红椒切成小块,大蒜切成小块,准备两片柠檬
2
把扇贝和鱿鱼烫一下,洗干净,把蓝胡子扯下来,把鱿鱼切成圆形
3
意面一大把(两人份)下水煮8到10分钟后过凉水,切入一小块黄油拌一些更香
4
火锅油炒蒜
5
把青椒、红椒和洋葱炒一下
6
下番茄,加入番茄酱,糖,盐,料酒,挤入柠檬汁
7
加入一些淀粉使其变稠并一起煮
8
汁水煮一会,加入青口贝,鱿鱼,撒入胡椒粉,盖上盖子闷煮1分钟,加入意面一起搅拌煮热即可
9
出锅~柠檬香味的番茄青口贝意面好清新~忘记撒一点黑胡椒粉更好哦~