螺肉丰腴细腻，味道鲜美，它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
食材
1
螺肉 适量
2
姜末 少许
3
红辣椒 少许
4
蒜末 少许
5
椒盐 少许
6
白胡椒粉 少许
7
鸡粉 少许
8
豆瓣酱 少许
9
酱油 少许
方法/步骤
1
把螺肉放开水煮一下，洗干净，
2
先放姜末蒜末红辣椒粒爆炒一下，加椒盐，加白胡椒，加鸡粉，加豆瓣酱，全部爆炒一下，
3
加入螺肉不停翻炒，最后加点酱油
4
装盘
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