酸奶的营养价值高，常喝酸奶既可以减肥瘦身，又可以促进消化吸收和提高免疫功能。在家我们也可以制作出美味的老酸奶来，而且操作起来非常简单！和我一起来试试吧！喝上一口冰凉的美味酸奶，给这个夏天增添一丝清爽！
方法/步骤
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先准备纯鲜奶或全脂牛奶1000毫升，做酸奶不建议使用低脂牛奶，因为使用低脂牛奶可能会不成功。
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再准备100毫升左右的纯酸奶做引子或者使用酸奶发酵剂。酸奶和牛奶的比例可以自己来定，建议在5%的比例以上，如果想喝稠一点的就多放些酸奶。
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将酸奶和牛奶倒进酸奶机的内筒中，并充分搅拌均匀。
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将内筒放进酸奶机中，注意这个过程不要沾上任何油污和细菌，否则影响酸奶的制作效果。
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盖好盖子，选择酸奶档，定时定在8小时左右。
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时间到，酸奶做好了。先不要急着食用，要放到冰箱内冷藏一宿。因为酸奶是原味的，喝的时候可以依据自己的口味，放些蜂蜜和一些果粒食用。是不是很想试试呢！
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