把马铃薯切成好像手风琴般一层一层的造型，烤到外皮焦香、里面松软。
食材
1
马铃薯 150克
2
盐 5克
3
干酪碎 60克
4
黑胡椒碎 10克
5
培根 80克
6
葱 10克
7
食用油 15克
8
水 2克
方法/步骤
1
马铃薯连皮刷洗干净，来切马铃薯：每刀间隔约0.3cm，不要切到底，把筷子放在马铃薯两侧，这样可以防止把马铃薯切断。
2
培根切小段备用，切好的马铃薯，放入可进烤箱的容器中，刷上一层油（中间的缝隙也要刷一下）。
4
然后把培根塞入马铃薯缝隙中，在上面再塞入马苏里拉干酪碎，撒上盐和黑胡椒碎。
5
继续放入烤箱，烘烤约20分钟（如果上色过快，中间要加盖锡纸），取出后撒上葱花即可。
6
马铃薯请尽量选择小一点的，比较容易熟透。出炉后趁热吃，超级好吃，大家不妨一试。
注意事项
每家烤箱的火力不同，烤箱温度和时间请自行调整。
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