食材
1
盐 30克
2
鸡蛋 3个
3
平菇 一颗
4
淀粉 50克
5
面粉 100克
6
胡椒粉 少许
方法/步骤
1
一。把蘑菇切成两半洗。不要把它弄得太小，否则夹起来会很困难。2。烧一点热水，把蘑菇放进锅里。三。如图所示，漂白并软化。4个？把它放进冷水里，然后拿出来控制
2
面粉、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、盐和水混合。如图所示，不应太薄或悬挂。如果粘的话，就没事了
3
将控好的平菇挤水，然后放入面糊中搅拌，使平菇均匀裹上面糊
4
用适量的油在锅里煎。把一小块油放进锅里，在油起泡前测试一下它的温度。一次不要把锅放太多。别担心。一定要把每一块都煎均匀。当你把它放进去的时候，你会看到它的颜色变浅并且凝固在一起。那你就可以第二次把它捞出来了
5
你第二次煎的时候，它会变成黄色。如果花太长时间，它就会粘起来。记住，如果你不想惹上麻烦，你可以把它煎到金黄，油可以控制
6
如果喜欢孜然味道的出锅后可以撒上孜然和辣椒粉，真的超级好吃～喜欢就赶紧做起来吧，很简单易学，喜欢的记得收藏哈，要不然过年要做找不到了干着急哈哈
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