好吃
食材
1
鸭肉 750克
2
鱿鱼干 200克
3
笋干 100克
4
黑木耳 50克
5
香菇 50克
6
料酒 适量
7
盐 适量
8
姜 适量
方法/步骤
1
提前将黑木耳、香菇、笋干浸泡五个小时以上
2
然后把鸭肉切块待用
3
干鱿鱼剪成小块，然后浸泡三个小时以上
4
冲洗干净，沥干水
5
将鸭肉和鱿鱼投进锅里，加入适量的水
6
焯水以后，冲洗干净
7
另外准备一锅热水，倒入焯过的食物
8
然后倒入料酒
9
然后加入适量的姜片
10
大火煮三十分钟
11
加入泡好的黑木耳、香菇、笋干
12
再煮半个小时
13
加盐调味即可
14
鱿鱼炖鸭肉做好了
注意事项
肉类提前焯水