鸡腿人们正常都是用来红烧进行食用的,其实鸡腿不仅可以这样吃,还可以用来炖汤喝哦!下面小编就来给大家详细的介绍一下,鸡腿山药汤的做法
食材
1
鸡腿 2个
2
铁棍山药 250克
3
姜 一块
4
中葱 一根
5
料酒 1勺
6
鸡精 2勺
7
盐 适量
方法/步骤
1
首先将鸡腿洗净切好后,进行绰水待用,将姜葱去皮后,洗净切好待用,将山药去皮洗净切小块待用
2
然后,将鸡腿和姜片放在锅中,并加入一勺料酒和适量的清水,用大火烧开后转中小火炖煮二十分钟
3
之后,往锅中放入山药块,中火继续焖煮四分钟分钟
4
接着,放葱和适量的盐进行调味,用中火继续焖煮三分钟
5
最后,往锅中加入两勺鸡精进行入味,中小火继续焖煮两分钟即可。
注意事项
1
炖汤的山药,建议使用铁棍山药哦
2
鸡腿在炖汤时,应该先进行绰水,这样鸡腿的血水才能洗的更干净哦
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