我一直是无肉不欢一类,韩国菜也就喜欢韩国烤肉,至于石锅拌饭,朝鲜冷面,一直兴趣都嘛嘛。曾经看某部古装韩剧,里面熬啊煮啊一群所谓养生菜,看在我眼里也不过是贫瘠小国苦中作乐,一点点食材反复鼓捣的玩意,当不得“珍馐”二字。我自己根据电视里面介绍的都能做出一道韩国面出来,味道还比他们的好多了,下面就介绍一下韩式时蔬炒面的制作方法,喜欢吃面的朋友们快来看啊
食材
1
花菜 1颗
2
蘑菇 450g
3
面条 150g
4
冻豆腐 450g
5
油 适量
6
韩式辣椒酱 适量
7
鸡汤 适量
制作步骤
1
冻豆腐切成块
2
锅内放入橄榄油,油热后倒入蘑菇片
3
把蘑菇煸到颜色变深
4
倒入择成小朵的花菜
5
放入一大匙韩国辣椒酱
6
倒入适量鸡汤,冲开辣椒酱
7
翻炒到食材均匀沾上辣酱
8
加入冻豆腐
9
加盖,焖到花菜绵软
10
加入煮熟的面条
11
翻炒均匀
注意事项
没有鸡汤的话,用其他高汤或者清水代替也可以
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