番茄豆腐汤
食材
1
西红柿 2个
2
豆腐 1块
3
金针菇 1把
4
油 少量
5
盐 少量
6
蒜 3瓣
7
番茄酱 2勺
8
水 400克
9
鸡精 少量
方法/步骤
1
番茄用开水烫一下，去皮切块
2
金针菇
3
不用腌豆腐，我用盒装豆腐，切成小块备用
4
起过烧油，加入切好的蒜瓣炒出香味
5
把切好的西红柿倒进去，炒汤
6
把浓汤炒熟，加些番茄酱，不喜欢的不要加，搅拌均匀，然后加入400毫升生源。冬天，西红柿有点酸，如果不能吃酸的，就加些冰糖
7
烧开，加入金针菇，文火煮2分钟，让金针菇成熟
8
最后，加入切好的豆腐，煮一分钟左右，因为我用的豆腐很嫩，煮的时间也比较短。加点盐和鸡精使之出锅
9
出锅了，颜色鲜嫩，口感微酸，饭都能多吃一碗
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