以前吃咸鸭蛋只爱吃蛋黄，每次都把蛋清扔掉觉得很浪费。这次用了生菜淡化鸭蛋清的咸味，吃起来清爽不油腻很适合夏天。
食材
1
咸鸭蛋 2个
2
生菜 半个
3
香油 2茶匙
步骤/方法
1
先用勺将鸭蛋挖出，在碗中碾碎。
2
加入香油继续搅拌均匀
3
生菜清水洗净浸泡半小时，沥干水份，切细丝
4
将切好的生菜放入蛋黄内，由下向上翻着搅拌
5
搅拌均匀就完成啦，又快又方便！记住千万别放盐呀！
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